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Recetas detox para superar el verano

Recetas detox para superar el verano

No sé porque, pero el verano siempre lo acabo con unos kilitos de más. Bueno, en realidad si sé porque: no puedo resistirme a un buen tazón de helado todas las noches! Es mi debilidad... Además de los refrescos en las terracitas, las comidas rápidas para la playa o una buena cerveza. En fin, que lo más rico no siempre es lo más saludable y al final del verano pasa factura.

Ahora que toca volver a la rutina, he decidido poner un poco de orden en mi dieta. No soy de mucha verdura, pero las ensaladas me encantan! Me divierte prepararme bols mezclando todo lo que encuentro en la nevera o en la despensa. Es cuestión de cambiar el chip a la hora de hacer la compra, o por lo menos eso a mi me funciona.

Buscando recetas detox, hoy quiero compartirlas con vosotr@s y comenzar a desintoxicarnos por dentro para que se note por fuera.

batido detox de arándanos

FUENTE: todobionatural.wordpress.com 

Batido de arándanos y frutos rojos

Tiene propiedades antioxidantes, antifúngicas y depurativas.

Ingredientes
- 1 vaso de arándanos o frutos rojos frescos
- el zumo de un limón
- 1 vaso de leche vegetal o agua de coco.

Batimos todos los ingredientes en una batidora y lo tomamos a temperatura ambiente o fresquito. Ideal para beber por las mañanas. 

Zumo zanahoria manzana apio

FUENTE: i24mujer.com

Zumo básico detox

Ingredientes
- Zanahoria, manzana y apio.

Limpiamos y pelamos los ingredientes y los pasamos por la licuadora. Perfecto para beber durante la tarde cuando tenemos ganas de comer algo dulce.

ensalada detox

FUENTE: enfemenino.com 

Ensalada 100% detox

Ingredientes
- 60 g de lechuga
- 60 g de col morada
- 60 g de brócoli
- 2 zanahorias peladas y troceadas
- Un pimiento rojo cortado en juliana
- 2 aguacates
- 50 g de nueces
- Una cucharadita de semillas de sésamo
- Aceite de oliva - Zumo de limón
- Una cucharada de jengibre fresco
- Una cucharadita de grano de mostaza
- Sal

En un bol mezclamos todos los ingredientes bien troceados y preparamos el aliño con aceite de oliva, zumo de limón, el jengibre, la mostaza y la sal.

crema detox de alcachofas

FUENTE: ar-revista.com

Crema de alcachofas

La alcachofa tiene propiedades que ayudan a la digestión, un bajo contenido calórico y alto en agua.

Ingredientes
- 1 kg alcachofas
- Zumo de 1 limón
- 2 chalotas
- 40 ml aceite de oliva extra virgen.

Limpiar las alcachofas quitando las hojas duras y dejando libres los corazones. Quitar el heno al cortarlas por la mitad y humedecerlas con zumo de limón. Picar las chalotas y freir hasta que comiencen a dorarse. Agregar las alcachofas, salpimentar y rehogar unos minutos. Después cubrir con un caldo de verduras y cocinar hasta que estén tiernas. Retirar del fuego y triturar. Si es necesario, pasar por el chino para quitar grumos.

helado detox

FUENTE: elrincondelospostres.com

Polos de agua detox con té verde

Y como broche final, un postre fresquito y muy rico para no dejar de comer helado.

Ingredientes
- 400ml. de agua
- Media naranja
- 2 rodajas de limón
- 1 filtro de té con limón de Hornimans
- 1/2 rodaja de piña

Esta receta la encontré en el blog de Verónica Losada, elrincondelospostres.com, donde podéis seguir todos los pasos. Habéis tomado nota? Ahora a seguir las recetas para recuperarnos de los excesos del verano y volver a estar estupendas!

Feliz martes ;) Ángeles

PLATELIA, dilo en plata

Etiqueta: ideas, verano, recetas
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